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quelle cause?
Démarré par gerald |
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03 août 2010 à 17:32:00par gerald |
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cherche mixes
Démarré par zola |
2 Réponses
796 Vues |
15 juillet 2010 à 14:33:47 par lololili |
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levain liquide continuellement rafraichi
Démarré par VINCKIERS |
6 Réponses
1 307 Vues |
15 juillet 2010 à 14:32:40 par lololili |
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CAP BOULANGERIE
Démarré par steph04400 |
5 Réponses
1 255 Vues |
15 juillet 2010 à 14:30:57 par lololili |
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Farine t65
Démarré par stef1591 |
3 Réponses
885 Vues |
15 juillet 2010 à 14:29:06 par lololili |
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Questions sur poolish et pétrissage
Démarré par stef1591 |
9 Réponses
1 273 Vues |
02 juin 2010 à 21:11:15 par damien |
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2 Réponses
930 Vues |
15 mai 2010 à 12:26:03 par Patallu |
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Différence de souche, différence de goût?
Démarré par imepala |
1 Réponses
637 Vues |
29 avril 2010 à 23:51:00 par bcadiot |
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Mie friable après 2 jours.
Démarré par damien |
6 Réponses
887 Vues |
27 avril 2010 à 07:31:14 par damien |
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le pain au lait "couronne taillée" du CAP
Démarré par émilie |
1 Réponses
625 Vues |
24 avril 2010 à 12:13:09 par Fred Montessinos |
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demande de renseignements sur les fours MAP
Démarré par titou |
0 Réponses
438 Vues |
20 avril 2010 à 21:48:10 par titou |
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Malt
Démarré par tcdelagarenne |
2 Réponses
573 Vues |
20 avril 2010 à 14:59:00 par tcdelagarenne |
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0 Réponses
414 Vues |
19 avril 2010 à 12:04:22 par franckc |
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Levain naturel de Xavier
Démarré par tcdelagarenne |
2 Réponses
697 Vues |
14 avril 2010 à 22:53:09 par tcdelagarenne |
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Couper les pains aux raisins
Démarré par lilou |
4 Réponses
769 Vues |
12 avril 2010 à 08:56:57 par j-btreilles |
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Pain à la farine d'épeautre
Démarré par damien |
3 Réponses
1 495 Vues |
14 mars 2010 à 11:24:39 par damien |
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renseignement svp
Démarré par davmd83 |
2 Réponses
973 Vues |
11 mars 2010 à 20:12:06 par davmd83 |
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autolyse et sel
Démarré par ag76 |
6 Réponses
1 438 Vues |
11 mars 2010 à 18:18:48 par bertrand14 |
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glaçage rose
Démarré par walle |
1 Réponses
841 Vues |
08 mars 2010 à 00:44:56 par Fred Montessinos |
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5 Réponses
1 366 Vues |
04 mars 2010 à 21:27:26 par superalex |
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