Auteur Sujet: Au sujet de la T55 gruau rouge  (Lu 3962 fois)

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Au sujet de la T55 gruau rouge
« le: 17 novembre 2010 à 23:56:52 »
on m'a donné de la farine 55 gruau  rouge pour faire du pain,
pouvez vous me dire ce qu'elle a de + ou de - par rapport à la 65 , et qu'elle est son
taux d'humidité?  Combien d'eau pour 500g de farine?
Est-ce une bonne farine?  Merci.